AYçIğI YAğı NEDIR?

Ayçiği yağı, öncelikle açık sarı renkli, berrak bir sıvı yağdır. Güneşte yetişen ayçiçeği bitkisinin çekirdeklerinden presleme yöntemiyle çıkarılan bu sıvı, ve beslenme alanında ve ayrıca çeşitli amaçlar için geniş bir biçimde kullanılır. Yapısı arasında, yüksek E vitamini içeriği ve düşük doymu